おでん研究家のつれづれ

2005年11月10日 (木)

野菜と味わうサッと煮おでん

紀文から新商品が出たようなので、さっそく食べてみました。

「野菜と味わうサッと煮おでん種」シリーズ
 磯はんぺん……青のりの香りがいいものの、はんぺんらしくないかな
 ゆず入りとうふちくわ……豆腐竹輪はもっと柔らかいほうが好き
 さつま芋玉……おでんのサツマイモは好きだけど、そのままのほうが……。
 豚焼売味……焼売巻きでもなく、すり身なのか豚なのか不明。もう少し自己主張を
 軟骨入り合鴨つくね……おいしいけど、もう少し肉の食感が欲しいところ

だし汁の素は、白だし鰹仕立てらしく、
味はまずまずでした。化学調味料のクセもわりと少ないです。
おでんが終わったら雑炊がおすすめとのこと。

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