おー！おでんブログがあったなんて！
とてもコアなおでんや知ってますよん♪
大倉山「隆」
銀座「銀座八丁目」
武蔵小山「スナック藤」の隣り。

まゆさん、いらっしゃいませ。
談話室の初コメント、ありがとうございます。

それぞれのお店は知りませんでしたが、
どんなふうに「コア」なんでしょうか？
でも「銀座八丁目」は聞いたことがあるような……。

この季節は、おでんに限るね。
私は、大根(味が染みてなくても良い）と、
つみれ(いわし)、糸コンには、目がありません｡最近は、コンビニでも、てごろな値段で手に
入ります（結構うまい）が、塩分過多のような
気がします。血圧の高い私にとっては、つらい選択です。私は、家庭のおでんを薄味（お湯割）にしたものを焼酎の友として楽しんでいます。酔えば味は、気にならないよ。

辻堂駅前でおでんバー信濃屋をやらせて頂いてます渡辺と申します。始めまして。『とことん亭のおいしいおでん』拝見させていただきました。大変勉強になりました。お近くにお越しの際はお立ち寄りくださいませ。よろしくお願い申し上げます。

はじめまして。
おでん研究家の新井先生に、お伺いしたい事があります！
「おでんと日本酒の相性」について、海外の方にわかりやすく説明しなければならないのですが、この件につき情報を収集することがなかなかできません。。
日本語でOKですので、関連するお話や何かアイデアがあれば、是非お教えくださいませ！！
どうぞよろしくおねがいします♪

まるちゃんさん、こんばんは。

おでんと日本酒の相性というよりも、和食と日本酒と考えたほうがいいかもしれませんね。でもそう考えると、フレンチとワインという組み合わせも似ているかも。何をどういう目的で伝えたいのか、わかりにくいと思われる要素はどこにあるのかがわかると、もう少し何かアドバイスができるかもしれませんが……。

新井先生、こんにちわ！
質問の内容が足りず、すみませんっ。。
今度日本食のPRイベントでおでんを提供するんですが、その際に「おでんと日本酒の関係性」について説明することになったんです。
まず、おでんという食べ物について述べることは欠かせず～
そのお供に、他の飲み物でなく日本酒が愛されている理由、これは日本の文化であると言って良いのか？どういう風に表現すれば伝わるかなと少し悩んでしまいました。
確かに、「フランス料理+ワイン」という例えは分かり易いですよね○

食文化は地域のなかで残ってきたものですから、和食の要素がつまったおでんと日本酒の相性はいいのでしょうね。日本酒がお米から醸造されていることも、その理由のひとつかもしれません。