おでん研究家のつれづれ: 東京新聞

2006年07月15日 (土)

■東京新聞（06/07/15朝刊）
最終面の「TOKYO発」のおでん特集にコメントしました。
今度はおでん缶を中心に、夏のおでんについての特集でした。

少し前に買ってある釣りバカ日誌の「夏おでん」を早く食べなければ。

↑Top：投稿者あらい／遊民 | 新聞・雑誌

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プロフィール

新井由己（あらいよしみ）
ライター＆フォトグラファー
比較食文化研究家
1996年から「おでん」の比較研究を始める。日本国内はもとより、韓国と台湾のおでんも食べ歩く。最近の関心は中国のコンビニおでん。おでんに関する著書多数。
おでん博物館
新井由己の仕事帖
新・ハンバーガー愛好会

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