東京の「こなから」に匹敵するおでん屋はここしかないといえる、とにかく素材にこだわった札幌の店をひさしぶりに訪ねてみました。北海道ならではの海の幸を満喫できました。

ひさしぶりに行ったら移転してました。

去年の夏ごろに近くのビルの5階に移ったようです。

おでん一平
札幌市中央区南3西3 克美ビル5階
011-251-1688

まずはやっぱりウニでしょう。

ネマガリダケ、大根

柚子風味の肉団子

たち（タラの白子）

のり（実際には岩のり）。
こんなメニューがあるのもうれしいのです。

天然の舞茸は香りも歯ごたえも最高。

とろけるようなイクラ

豆腐もだしが染みていてうまい。

ホッキ貝。

北海道産のもずく。沖縄と違ってシャープな味わいです。

タコ。頭の部分を使って、わさびとのり入りのだしでいただきます。

季節の茶飯は舞茸でした。あ〜、幸せ。