おでん研究家のつれづれ: アサヒ芸能

2006年11月14日 (火)

人肌恋しい季節の「王様」
進化するおでん　飲み屋で使えるトリビアつき

モノクロ5Pの記事にコメント＆協力
06/11/14発売

↑Top：投稿者あらい／遊民 | 新聞・雑誌

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プロフィール

新井由己（あらいよしみ）
ライター＆フォトグラファー
比較食文化研究家
1996年から「おでん」の比較研究を始める。日本国内はもとより、韓国と台湾のおでんも食べ歩く。最近の関心は中国のコンビニおでん。おでんに関する著書多数。
おでん博物館
新井由己の仕事帖
新・ハンバーガー愛好会

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