おでん研究家のつれづれ: 東京ウォーカー

2006年11月15日 (水)

■『東京ウォーカー』（06/11/21号）
NEWS WALKER
ことしの冬味は「静岡おでん」に決まりだ！
11/7発売
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↑Top：投稿者あらい／遊民 | 新聞・雑誌

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プロフィール

新井由己（あらいよしみ）
ライター＆フォトグラファー
比較食文化研究家
1996年から「おでん」の比較研究を始める。日本国内はもとより、韓国と台湾のおでんも食べ歩く。最近の関心は中国のコンビニおでん。おでんに関する著書多数。
おでん博物館
新井由己の仕事帖
新・ハンバーガー愛好会

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