おでん研究家のつれづれ

2006年12月13日 (水)

銀座よしひろ

韓国からのお客さんを連れて、ひさしぶりに銀座よしひろに足を運んだ。一階はお父さんが田楽と和食の店に改装していて、2階右側が弟さん、左側は初めて見る女性がいた。我々はその女性の店へ。

■銀座よしひろ
東京都中央区銀座1-5-14
03-5250-0115
11:30〜13:00、17:00〜23:00
※ランチは平日のみ


最初に出されたのは、カブのおでん。おまかせコースを進められたが、けっこう食べているのでお好みで出してもらうことにした。


突き出しはシジミの佃煮。


次は、里芋、大根、ニンジンの3品。


そして、名物となっているトマト。ブラックペッパーを少しかけていただく。


最後に、好きなサツマイモを注文。水菜も入れてくれた。カツオ節の一番だしであっさりとしたおでん。

前にいたお兄さんは、11月3日に下北沢で独立したらしい。おでんにかける意気込みはいちばんだったし、ランチのトマトカレーも食べられるようなので、そのうちに訪ねてみることにしよう。〈銀座おでん 久/世田谷区北沢2/03-3412-0097〉

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