おでん研究家のつれづれ

2007年02月25日 (日)

銀座おでん 久

去年の12月に「銀座よしひろ」に行ったときに、お兄さんが下北沢で独立したと聞いて、ようやく訪ねることができました。

銀座おでん 久
世田谷区北沢2-14-8 南ビル地下1階
03-3412-0097
17:00〜23:00
水曜休み


お通しの枝豆と、芋焼酎のだし割り。銀座ではボトルを入れないとだし割りが飲めなかったので、うれしいメニューです。でも芋ではなく麦のほうがよかったかも。


野菜ヘルシー盛り(2000円)。サツマツモ、シイタケ、ニンジン、大根、コンニャク、カブ、春菊。お皿の下に薄い昆布が敷いてあるので、皿のだしは昆布の風味が少し強くなってます。


豆腐(250円)とロールキャベツ(350円)。


玉ねぎ天(450円)。玉ネギのシャキシャキした食感が楽しめました。


とまと(450円)。ここに来たら、やっぱりトマトを食べなければ。


最後に注文したカマンベール(450円)。鰹だしと微妙なバランスでしたが、これは肉系統の味のほうが合うかもしれません。チーズフランクのほうがよかったかな?

だし茶漬け(550円)を食べたかったんですが、そのあとに沖繩料理をはしごすることにしたので、今回はあきらめました(笑。銀座と違って、気軽に入れる雰囲気で、値段も手ごろになった気がします。

↑Top: 投稿者 あらい/遊民 | 食べ歩き
コメント

私も先日食べに行ってきました。よしひろのお兄さんがお店を出してました。
自分で独立してやりたい って言ってました〜 銀座から下北は何でですか?って聞いたら、「苦しい道と楽な道があったら必ず苦しい道をとる。だから下北」って答えてくれました 確かに下北に大きなのれん 銀座の名前 では、入りにくい。。。
が、なんか かっちょえ〜 そんな人間になりたい!
 久は、よしひろ同様 素材追求がたで、健康ヘルシーだわぁ〜 薄味 塩抑えめ
フムフム  勉強になりました〜 また 行きたいです。 
帰りは、そのまま静岡屋に行ってきました〜 

勝手に書き込み申し訳ありません。

↑Top: Posted by: shimop : 2007年04月09日 04:46
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