おでん研究家のつれづれ: 2007年03月の記事

2007年03月08日 (木)

　今年は「日印交流年」（日印文化協定締結50周年）で、日本とインドがそれぞれの国において記念事業を実施しています。昨年は「南インド料理」に注目が集まり、中華料理... 全文を読む

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3月の記事

プロフィール

新井由己（あらいよしみ）
フォトグラファー＆ライター
比較食文化研究家
1996年から「おでん」の比較研究を始める。日本国内はもとより、韓国と台湾のおでんも食べ歩く。最近の関心は中国のコンビニおでん。おでんに関する著書多数。
おでん博物館
新井由己の仕事帖
新・ハンバーガー愛好会

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