2008年01月29日 (火)
おでん屋 四谷店
数年前から細々と調査しているテーマに「隠れ屋台」というものがあります。年々屋台が姿を消していますが、実は屋台をそのまま屋内に移して営業を続けている店があるのです...
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プロフィール
新井由己（あらい よしみ）
フォトグラファー＆ライター
比較食文化研究家
1996年から「おでん」の比較研究を始める。日本国内はもとより、韓国と台湾のおでんも食べ歩く。最近の関心は中国のコンビニおでん。おでんに関する著書多数。
おでん博物館
新井由己の仕事帖
新・ハンバーガー愛好会
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