2009年05月01日 (金)
トレたび
『旅の手帖』3月号の特集「ご当地グルメ探検隊」に掲載された記事が、鉄道・旅行情報マガジン「トレたび」に掲載されました。
日本縦断!激ウマ B級グルメ旅 おでん編

ご当地おでんの取材は別の担当者が行きましたが、店選びなどに協力しました。『旅の手帖』は巻頭エッセイがメインでしたが、今回のページでは讃岐おでんのコラムを書いています。
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プロフィール

新井由己(あらい よしみ)
フォトグラファー&ライター
比較食文化研究家
1996年から「おでん」の比較研究を始める。日本国内はもとより、韓国と台湾のおでんも食べ歩く。最近の関心は中国のコンビニおでん。おでんに関する著書多数。
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