去年はマイコミジャーナルでコンビニおでんの食べ比べをしましたが、今年は『週刊プレイボーイ』で食べ比べをしました。

セブン-イレブン

■おでんつゆ
・セブン-イレブン
従来の鰹節と利尻昆布に、今年は真昆布を加えたため、甘味が増した感じがある。動物性の香りもあり、味はやや濃いめ。若者好みの味付けなので、週プレ読者にはおすすめ。

・ローソン
日高昆布、鰹節、サバ節をベースに、牛骨と豚骨のだしをプラスしてうまみとコクを出しているそうだが、肉系の味はあまり感じずに、和風だしのバランスがよくまとまっている。ごくごく飲めるおいしいつゆになっている。

・ファミリーマート
鰹節は荒節と枯れ節の2種類を使い、2種類の醤油で調味している。化学調味料のような風味が少しあるので、たくさん飲むとしつこく感じる。ほかのコンビニと比べると全体の味が薄く感じてしまう。

・サークルＫサンクス
関東のつゆは、鰹節と醤油の風味を効かせているが、少し化学調味料の風味が強い気がする。ただ醤油の香りはよく、味はやや甘め。ほかのコンビニと比べると味は濃くなっている。

ファミリーマート

■おでん種
・セブン-イレブン
「大根」は全体に味が染みていて、食感も均一になっている。「ロールキャベツ」は肉の味がしっかりしていて、ほかのコンビニと比べると肉を食べたという満足感がある。「餅入り巾着」は、餅の歯ごたえがしっかりしていて、鶏肉とシイタケの味がアクセントになっている。「ごぼう巻き」は十勝産ごぼうの香りがよく、すり身のぷりぷり感もいい。

・ローソン
「大根」はやや水っぽい感じで柔らかすぎた。「がんも」は細かい気泡が入っている感じでふわふわ感があり、つゆがよく染みている。新商品の「ロールキャベツ」はミートレスという新しい食材（高タンパク質・低脂肪・低炭水化物）を使用。ほとんど肉と同じ食感で、満足感も高い。同じく新メニューの「さぬきうどん」は今年のイチオシ。麺の表面にだしがからまって、麺だけ食べてもだしの味がある。コシがあるのでつゆに入れっぱなしでもそんなにのびない。レンジで温めたうどん玉を容器に入れてくれる。、刻みネギと七味を付けてくれるが、注文時に「ゆず七味」に変えてもらう裏技も！

・ファミリーマート
「大根」はしっかり煮込まれてた感じで、口にすると溶けてしまうように柔らかい。「がんも」はしっかりとした食感で、刻んだ野菜がたっぷり入っている。「ロールキャベツ」はジューシーなひき肉が具になっていて、クリーミーなとろけるような食感で、キャベツの甘味と一体になっている。「カニかまつみれ」はすり身にかに蒲鉾を加えたもので、カニカマ好きにはたまらない。「鶏つくね串」は軟骨入りで炭焼きして香りを引き立てているが、つゆに味が抜けてしまった感じだった。

・サークルＫサンクス
「チビ太のおでん」は、コンニャク、うずらボール、焼き竹輪の3種類が味わえる。コンニャクと竹輪は歯ごたえがあり、うずらボールのさつま揚げも昔ながらの味わい。串刺しの楽しさがある。「ロールキャベツ」は昔ながらの定番の味で、キャベツよりも具のほうを楽しめる。「だし巻き玉子」はボリュームがあり、ふわふわした玉子におでんのつゆがよく染みている。ゆで玉子と比べると、玉子の風味が生きている。

ローソン

ミートレス食材を使ったローソンのロールキャベツ

■総評
おでん種については、それぞれのコンビニで工夫がみられ、どれを食べても満足できるレベルになっているが、ローソンの「ミートレス」という新食材がすごくいいので、これからの新しいおでん種の登場に期待したい。

おでんつゆでいちばんおいしかったのは、ローソン。特に讃岐うどんとのコラボレーションがよくまとまっていて、新しいおでんの楽しみ方として評価できる。次においしかったのは、セブン-イレブンで、昆布や鰹節といったおでんのおいしさを抑えつつ、肉系の風味を加えて若者が好む味にしてある。サークルＫサンクスは醤油の香りが強く、味は甘めの仕上がり。最下位はファミリーマートで、薄味なのもあって印象が弱くなってしまった。

添付のからしについて。昨年はファミリーマートしか「和からし」を使っていなかったが、ローソン以外は「和からし」を用意。鼻にツーンとくるのが特徴だが、サークルＫサンクスの「和からし」は主原料のからし率が少なく、舌に刺さるような刺激があった。サークルＫサンクスは、容器にからしを入れる凹みがないのも残念だ。